ぶたこりこりじぶん揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スライスド豚軟骨 300g
- 塩こしょう てきぎ
- にんにくスライス もうお好みで
- つけ合わせ野菜 どっさり
作り方
-
1
つけ合わせの野菜を刻んでかるく水かけ、冷蔵庫で冷やしておく。
豚軟骨に塩こしょうをまぶして中～強火でちりちり炒める。
脂が出てきたらにんにくスライスを入れる。 -
2
フライパンをかたむけ、出てきた脂のプールを作り、交替ごうたいにブタナンを揚げ焼きする。
ちりっちりのかりっかりになったら余分な脂は捨てるか吸い取るかしてできあがり。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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