こってり好きさんへ捧ぐアブラカレイのムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- あぶらかれい切り身 ２切(150gでした)
- 塩胡椒（あればクレイジーソルトがベター） しょうしょう
- こむぎこ まぶせるぶん
- 小松菜 けちって半把
- スライスにんにく ひとつぶぶん
- マガリ～ン(バターは持っていません) バターべらでごぞっと
- 酒（ワインは持っていません残念） てきぎ
作り方
- 1 アブラカレイ切り身を半分ずつに切ってクレイジーソルトをまぶし、なじんだ気がしたら小麦粉をまぶしてはたく。
- 2 フライパンにマガリーンを入れて溶かし、ぶじぶじ言ってきたらにんにくをパラパラ、両方が焦げる前に１をこわさないようにそっと投入
- 3 両面にうっすら焼け目がついたらお酒をカレイの厚さ3分の1ぐらい入れてフタをして蒸し焼く。
- 4 その間に小松菜をたて４等分に切っておき、お酒が飛んだ音がしたらフタをあけカレイたちをはじによせてこれらを入れる
-
5
小松菜がしんなりしたら出来あがり。
早いですホント。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- アブラカレイのムニエル
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
