じゃがいもとにんじんを最初から入れると煮くずれてしまうので後から入れてください。たまねぎはほとんど形が残らないので、残したい場合は半量を後からジャガイモと一緒に加えてもOKです。
母の定番料理でした。ルーを使わないのでサラサラのスープっぽいシチューです。フランスパンにつけて食べるとシアワセ~♪です。
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