レンコンのシャキシャキご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンを薄切りにスライスして、冷水にさらし、焼き豚は５ミリ程度の角切りにしておく。
- 2 冷水にさらしておいたレンコンの水分を拭き取り、乱切りにし、焼き豚と共に少量のゴマ油、少量のめんつゆで炒める。
- 3 温かいご飯にめんつゆをなじませた後、2の具材を混ぜたら出来上がり。
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- レンコンご飯
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ご飯に混ぜずに具材だけをおつまみとして出してもおいしいです。