たらこをいためる際、高温すぎるとパチパチ跳ねるので、跳ねすぎるようなら、中火にする。 ショウガは香りがでるまでしっかりいためる。
さっぱりしたチャーハンで、子供も食べれるように作りました。ショウガで風邪予防にも♪
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