和えるだけ！ごぼう梅ごま和え レシピ・作り方

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ito-usagi
オリーブオイルがいい仕事をする

材料（2人分）

ごぼう
1本
酢
少々
梅干し
1個
■すりごま
大さじ1
■白だし
少々
■オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1
    ごぼうは包丁の背などで皮を薄くむき、食べやすい大きさに切り、水につけあくを抜く
    鍋に水とごぼう、お酢を入れ、好みの硬さになるまで茹で、ざるにあげる
  2. 2
    梅ぼしは細かくたたく
    ボウルに１と梅、ごま、■の調味料を入れ和える
    味を見て、調整する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅の時期だし梅味で！

公開日：2024/02/19
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カテゴリ
ごぼう簡単おつまみ簡単おもてなし料理梅干したたきごぼう

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