調味料３つ。食べる煮干しとクルミの甘辛佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみは大ざっぱに荒く刻んでおく。(サイズの大小は気にしない!) ごまはすっておく。

2. 2

   小さめのフライパンを弱めの中火にかけ、◎を入れ、魚の香りがするまで炒る。(1分半くらい)

3. 3

   ２をいったん、中くらいのボウルにあけておく。

4. 4

   ★の調味料を２のフライパンに全て入れ、弱めの中火にかけて軽くフツフツさせる。

5. 5

   そこへ３の材料を全部入れ、木べらでサッとかき混ぜながら、調味料を全体に行き渡らせたら、『すぐ』火を止める。(焦げ付き注意!)