レモン香るプロテインサラダ レシピ・作り方

レモン香るプロテインサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
のんちっちだよ
のんちっちだよ
たんぱく質たっぷりの爽やかサラダです。

材料(2人分)

  • フリルレタス 1束
  • ゆで大豆 50g
  • レモン 1個
  • ミニトマト 8個
  • さやいんげん 5本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • マスタード 大さじ2分の1

作り方

  1. 1 ミニトマトは半分に切る。

    さやいんげんは3センチに切る。

    レタスは3センチ幅に切る。

    レモンは半分に切る。
  2. 2 さやいんげんは耐熱皿に入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで1分半加熱する。
  3. 3 ボウルにミニトマトを入れ、レモン果汁を絞り、胡麻油、醤油、マスタードを加えてよく和える。
  4. 4 器にレタス、さやいんげん、大豆を盛り、3のトマトとドレッシングを加えてザッと混ぜる。

きっかけ

サラダでたんぱく質を取りたくて作りました。

おいしくなるコツ

お好みで仕上げに塩コショウをふっても良いですよ。

  • レシピID:1210023461
  • 公開日:2022/08/29
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