作り置き☆レタスの大量消費②春雨とレタスのサラダ レシピ・作り方

作り置き☆レタスの大量消費②春雨とレタスのサラダ
  • 約10分
なでしこ2
なでしこ2
レタスが大きい時、新鮮なうちに!春雨とレタスの組み合わせ、Goodです。
お好みでハム、ツナ缶を足すと主菜に。飽きたらヒジキを足したりしてます。

材料(2~4人分)

  • ごま油 適量
  • 1個
  • にんじん【千切り】 1/2本
  • はるさめ【ハサミで5cm】 10g
  • レタス又はサニーレタス【ちぎる】 1/3個
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る
  2. 2 鍋(大きさが合えば使ったフライパン)に湯を沸かし、千切りした人参→はさみで切った春雨→食べやすい大きさにちぎったレタスの順に茹でざるに上げる。
    粗熱が取れたらギュツと絞る。
  3. 3 大きな器に★、1炒り卵と2全部を入れ和えて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
    食す前に白ゴマをトッピングする。

きっかけ

レタスが大きくて。。。

  • レシピID:1210023279
  • 公開日:2022/08/12
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カテゴリ
作り置きの野菜前菜・サラダ春雨サラダ和風のサラダ
料理名
春雨サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • Ele28
    Ele28
    2023/05/13 15:45
    作り置き☆レタスの大量消費②春雨とレタスのサラダ
    ハム入りで作りました。さっぱりしていて、レタスが美味しく沢山食べられました。

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