ブロッコリー&とりむねのオーロラソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、固めにゆでる。

2. 2

   鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにしてニンニクチューブ、酒、塩コショウをふって揉み込む。

3. 3

   2の鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
   フライパンに多めの油をしき鶏胸肉を焼く。
   両面に焼き色がついたらふたをして中に火が通るまで加熱する。

4. 4

   鶏胸肉に火が通ったら、1のブロッコリーを入れてさっと炒める。
   ★の調味料を合わせておき、フライパンの火を止めてから入れて全体に絡まるように混ぜたら完成。