STAUBで簡単豚角煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で卵をゆでる。
   ※8分程度でOKです。

2. 2

   豚肉は大きめの角切り、大根は3cm程の厚めの半月切りにする。

3. 3

   ストウブにごま油を加え、弱火で熱し、豚肉の表面に軽く焼き色をつける。塩胡椒をお好みで軽くふる。

4. 4

   大根と殻をむいた茹で卵、他の調味料、水を加えて、蓋をして弱火で30分煮る。

5. 5

   ※野菜から水分が出てきて、具材の半分くらい使っていれば大丈夫です。不安であれば、途中で軽く混ぜて具材を均等に浸してください。
   
   火を止めて5分ほど置く。

6. 6

   お好みでからしや七味唐辛子を振って召し上がってください。