【白ワインに合う】圧力鍋で鶏肉と野菜のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に鶏むね肉、みじん切りにしたにんにく・オリーブ油・薄力粉を入れ、揉みこんで30分ほどなじませておきます。

2. 2

   玉ねぎは2cmのくし切り、にんじんは半月切り、じゃがいもは皮をむき半分にカットします。
   キャベツは一口大に切ります。

3. 3

   圧力鍋に玉ねぎ、にんじん、鶏むね肉、きゃべつを入れ、●の調味料を入れます。調味料が均一になるように軽く混ぜます。

4. 4

   クッキングペーパーで落し蓋をし、圧力を15分かけます。(83kpaの圧力鍋です　120℃位の温度)

5. 5

   器に盛り付け、パセリをふって出来上がりです。