シーフードお好み焼きレシピ・作り方

Name: シーフードお好み焼き
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 薄力粉 50g; 水 320g; たまご １個; ほんだし 1袋（８ｇ）; 天かす おおさじ２; キャベツ 1/8個; 豚バラ肉 100g; お好みソース ７０g; マヨネーズ 50g; 青のり こさじ１; 鰹節 少々; 冷凍シーフードミックス（エビ、イカ） 100g; 塩 こさじ１

約1時間
500円前後

オオカミコカミ

シーフードミックスでおいしいお好み焼きになりました

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

薄力粉 50g
水 320g
たまご１個
ほんだし 1袋（８ｇ）
天かすおおさじ２
キャベツ 1/8個
豚バラ肉 100g
お好みソース７０g
マヨネーズ 50g
青のりこさじ１
鰹節少々
冷凍シーフードミックス（エビ、イカ） 100g
塩こさじ１

作り方

1 ボウルに水200ccと塩を入れ、冷凍シーフードミックスを入れる。
そのまま30分放置して解凍する。
2 キャベツをみじん切りにしてボウルに入れます→①
薄力粉、水、卵、ほんだし、天かすを上記①のボウルを混ぜて粉が溶けきるまで混ぜる。→②
3 豚バラ肉を薄く、1口サイズに切ります。
フライパンを中火に加熱し、温まったら油をひいてその上に豚バラを入れて焼きます。
焼いたら一旦上記②のボウルに豚バラを入れて混ぜます。
4 さらに30分経過して解凍できたシーフードミックスの水気を切ったら、②のボウルに入れて全体をよく混ぜます。→③
5 フライパンに油をひいて③をお玉1杯分すくってホットプレートに入れます。
全体に形を整えたら、蓋をして5分程度ちます。
6 香ばしいにおいがしたら、焼き面がしっかり焼けているか確認し、問題なければひっくり返して蓋をします。
さらに4分くらい温めます。
7 両面ともしっかり焼き目がついたら、最後にお皿に移して、お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成。