新玉ねぎの肉巻き巻き（作り置き可） レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉（バラスライス） 9～10枚
- 新玉ねぎ 1個
- 小麦粉 大さじ1
- ■酒 大さじ2
- ■みりん 大さじ2
- ■しょうゆ 小さじ2
- ■和風だし（顆粒） 小さじ1
作り方
-
1
玉ねぎはくし切りにする
豚肉を広げ、表側に小麦粉をうすくはたき
玉ねぎを乗せ、巻いて、楊枝で止める -
2
フライパンに油（分量外）をひき、１を並べ、中火にかけ
下側に軽く焦げ目がついたら、裏返し、■の調味料を加え、弱めの中火にし、蓋をして５分程度、蒸し焼きにする -
3
蓋をはずし、フライパンをゆすって調味料を全体に絡め、とろみがついてくれば完成
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