鶏肉のスキヤキ風●あまから鍋やきうどん レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- □白菜をザク切りに、ニンジンは斜め切りにする。
□キノコ、カボチャ、厚揚げ、鶏肉を一口大に切り分ける。
●鍋にゴマ油を入れ熱する。
●鶏肉を入れ、表面に焼き色をつけるように炒める。
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- 2
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- ●白菜、うどんを入れる。
●カボチャ、ニンジン、厚揚げ、キノコを入れる。
●割り下をあわせ、全体にまわしかける。
●フタをして15分ほど煮る。
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- 3
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- ●ネギ（小口切り）をかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●砂糖の分量はお好みで調整してみて下さい。
※作例のキノコはエリンギ（１本）を使用しています。
きっかけ
●スキヤキ風のうどんなべ。
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