下味冷凍☆鶏むね肉のにんにくバジル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、フォークでまんべんなくグサグサと刺して両面穴をあける。
   ※フォークで穴をあけることによって、味が染み込みやすくなります。

2. 2

   穴をあけた鶏むね肉をそぎ切りにする。

3. 3

   #の調味料を袋に入れて混ぜ合わせ、切った鶏肉を入れてよく揉み込む。
   中の空気をなるべく抜いて、袋の口を縛る。

4. 4

   フリーザーバックに入れて冷凍庫で冷凍する。
   直接フリーザーバックに入れずに袋に入れてからの方が、後にフライパンに移しやすいです。

5. 5

   保存期間は冷凍庫で2~3週間です。
   使うときは、冷蔵庫で解凍。
   フライパンで油を熱し、袋の口を切って中身を入れて火を通して出来上がり。