豚みそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回トンカツ用だったので、焼いた時縮まらないように、切れ目を入れめと、包丁の背で叩いております。
   ※薄めのロースは必要ないです。

   

2. 2 ★を混ぜ合わせる。

   

3. 3 タッパーの上にラップをしてお肉1枚1枚に、混ぜ合わせた★を塗っていく。

   

4. 4 お肉を空気が入らないようにラップで包み、タッパーの蓋をし、一晩以上冷蔵庫において味を染み込ませる。※ジップロック等使用する場合はラップを2重にするのも良い！

   

5. 5 オリーブオイルをひいて、中火にし、片面3〜4分程焼き、返して蓋をし2〜3分焼く。後は焼き加減はお好みで！
   ※蜂蜜を入れているので、焦げやすいため気をつけて下さい