プチッと鍋●鶏もも肉の赤味噌プラスの煮込みうどん鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を一口大に切る。
   □大根の皮を除き、5mm前後の半月切りに。
   □白菜をザク切りにする。
   □薄揚げの表面油をキッチンペーパーで除き、一口大に切る。

2. 2

   ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
   ●白菜、大根、薄揚げを入れる。
   ●うどんをのせる。

3. 3

   ●鶏肉を入れ、すりごま、砂糖をかける。
   ●赤味噌をのせ、出汁をすくってかけておく。
   ●フタをして15〜20分程煮る。

4. 4

   ●赤味噌を全体に混ぜあわせる。
   ●ネギをかけて、できあがり。