出汁たっぷりでしあげる鶏肉の野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □キャベツをザク切りにする。
   □玉ネギを薄切りにする。
   □鶏肉を薄切りの一口大に切る。
   ●フライパンに油を入れ、熱する。
   ●鶏肉、塩・胡椒・砂糖を入れる。

2. 2

   ●肉の表面に焼き色がつける。
   ●玉ネギ、キャベツ、白だしを加える。
   ●フタをして４分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ●卵を入れ、混ぜあわせる。
   ●水分をとばしながら、数分ほど炒める。

4. 4

   ●器に盛る。
   ●パプリカ、刻み海苔をかけて、できあがり。