オムうどん（醤油） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を少し敷き豚肉をさっと炒め、野菜類も入れて１分程いためる
   
   豚肉の脂が多い場合は油は使わなくてもok
   
   
   野菜ミックス使用の場合、片手で軽く掴める量でが目安です

2. 2

   ①に、ほぐしたうどんを入れ絡めるように炒めたら、削り節と塩胡椒、醤油、みりんを加えて味を調整する
   
   削り節は、お好み焼き用削り節を使いました

3. 3

   ②を皿に移す
   
   卵焼きを焼いてかぶせ、ケチャップ、マヨネーズ、刻みネギをかけて出来上がり
   
   (卵焼きは素焼きです)