おふくろの味＊ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきはボウルに入れて水(150ml)で戻し、水を切っておく

2. 2

   にんじんは2センチくらいの細切りに、えだまめは流水解凍して取り出しておく

3. 3

   鍋を中火にかけ、油を引き、ひじき、にんじん、えだまめを入れて炒める

4. 4

   水を入れて、沸騰したら砂糖も入れる

5. 5

   煮汁が少し減ってきたら醤油、みりんも入れて煮汁が半分くらいになるまで煮詰めたら完成