エリンギとピーマンで青椒肉絲風レシピ・作り方

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約15分
500円前後

筍の代わりにエリンギを使いました。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

豚バラ肉: ２００g

ピーマン: ４個

エリンギ: ２本

●砂糖: 大さじ１

●酒: 大さじ２

●しょうゆ: 大さじ２

●鶏がらスープの素: 小さじ１

●にんにくすり下ろし: 小さじ１

片栗粉: 大さじ１

ごま油: 大さじ１

作り方

1

豚バラ肉は細切りにし、片栗粉をまぶしておく。
2

ピーマンとエリンギは縦半分に割り、細切りにする。
3

フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を入れ、色が変わったらピーマンとエリンギを加えて炒める。
4

ピーマンがしんなりしてきたら混ぜ合わせた●を加えて炒めたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚バラはブロック肉を使っても美味しいです。

きっかけ

筍がなかったので代わりにエリンギを入れて作ってみました。

公開日：2020/07/03

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関連情報

カテゴリ: チンジャオロースエリンギピーマン豚バラブロック・かたまり肉豚バラ肉

このレシピを作ったユーザ

ミィ888 【栄養士免許取得】素材を生かした簡単料理模索中〜

つくったよレポート（ 2 件）

2020/07/24 19:55

エリンギ大好きです。御馳走様でした

エリンギ美味しいですよね。罪悪感なく食べられるところも好きです(*´艸`)作っていただきありがとうございます‼︎

2020/07/20 22:59

作らせていただきました。ありがとうございました！

作っていただきありがとうございます。美味しそうなレポを見て私もまた食べたくなりました(*´艸`)

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