離乳食にも！かぼちゃとさつまいものポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎを2-3センチくらいに切る
   
   さつまいもを最初に切って、その他を切っている間に水にさらしておいてください
   （5分ほどで大丈夫
2. 2 鍋に水と野菜類を入れて蓋をして、中火で10分ほど茹でる
   
   お水は野菜がひたる程度
3. 3 時間が経ったら火が通っているかを確認して
   大丈夫なら粗熱を取り、ブレンダーなどでペーストにする
   
   お水が残っているはずなので、そのまま全部ペーストにして大丈夫です
4. 4 （離乳食初期）
   さつまいもの皮を厚めにむいてください、繊維が多く食べにくいので
   
   加熱が済んだら同じくペーストにして、うらごしして与えます
   とろみは子どもに合わせて調整して下さい
5. 5 ペースト状になったら鍋に戻してコンソメ牛乳を入れて加熱します
   
   野菜を煮た時の水の量によっては少しかためになってしまうかもしれないので、好みに合わせてお水か牛乳を足してください
6. 6 沸騰する前に火を止めて完成です
   
   お好みでパセリクルトンをあしらってください