簡単⭐︎自家製ジンジャエール レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- 生姜 300g
- きび砂糖（上白糖でも可） 300g
- 水 150cc程
- レモン汁 大２
- はちみつ 大２
作り方
-
1
【下準備】
生姜は良く洗って皮付きのままスライスする。
生姜と砂糖を鍋に入れ１時間〜一晩浸けて水分をだす。
-
2
十分に水分が出たら
そのままの鍋を弱火にかけ、30分程煮る＊生姜を砂糖に漬けて十分に水分が出たら水は加えなくてok
-
3
【仕上げ】
レモン汁はちみつを加えて完成♪
ザルで漉して粗熱を
取った後、煮沸した瓶へうつして保存。
-
4
【完成】
＊炭酸水と割って
ジンジャエール
＊シロップなので
ヨーグルトなどにかけても♪
使い勝手良くて簡単
に作れます
- 5 ■はちみつ多めで甘めにしてありますがレモン汁多めの方がさっぱりしてます。
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- ジンジャーシロップ
あやちゃーん
*調理師*野菜ソムリエ*食育インストラクター *介護食士*料理講師 *グルメライター
小さい頃は食べることが苦手でしたが、 様々な料理に触れ 食べることの大切さ実感。 ジャンル問わずの料理を学び触れ【簡単、身体に優しい、おしゃれ】を中心とした料理を目指しています
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人気の身体に優しい
自家製ジンジャーシロップです☆