牛肉の代わりに豚肉で♪カレー風味肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、豚バラ肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、しらたきは5センチ幅に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、人参、しらたきも入れて焦げないように注意しながらよく炒める。

3. 3

   水を入れて蓋をし、弱火で具材が柔らかくなるまで煮る。（途中で崩れないように注意しながらかき混ぜる）

4. 4

   具材が柔らかくなったら、砂糖、醤油、酒、カレー粉を入れて落し蓋をし、10分ほど弱火で煮込む。水分がほどよくなくなったら出来上がり！