夏の味✰野菜の水分だけで煮込むラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、野菜は大きめのダイスカットにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火をつけ、にんにくの香りを出す。

3. 3

   たまねぎを加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   ズッキーニ、トマトを加え、水分が出るまで炒め煮にする。

5. 5

   アンチョビソース、ブラックオリーブスライス、ちぎったバジルの葉を加え、塩こしょうで味を整える。