レトルトカレーや余ったカレーで☆カレー焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ピーマンとナスは一口大に切る。レトルトカレー（もしくは余ったカレー）はあらかじめ温めておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、ピーマン、ナスの順に入れて炒め、しんなりしたら焼きそばを入れ、その上に酒を入れてほぐすように炒める。
- 3 2にカレーを大さじ3ほど取って入れ、よく混ぜながら炒める。
- 4 3をお皿に移し、レトルトカレーをかけ、ブラックペッパーをふったら出来上がり！
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