ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤ、肉を食べやすい大きさに切っておきます。解凍した豆腐は潰れない程度まで絞り、こちらも切っておきます。

2. 2

   フライパンににサラダ油をひき、豆腐に焦げ目をつけていきます。

3. 3

   豆腐をいったん取り出し、次にゴーヤ、肉の順番で炒め、全ての材料に火が通ったら全てをフライパンの中にいれ、顆粒だしで味付けをします。

4. 4

   かつお節粉とかつお節をたっぷり分量分いれたら完成。