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<おかんの味>切り昆布と豚肉の炒めもの レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ケキコ
沖縄料理のクーブイリチーを我が家流にアレンジしました!切り昆布の旨みが効いてておいしいです!
材料(4人分)
切り昆布
100g
豚肉
100g
にんじん
半分
エリンギ
1本
だしの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
作り方
1
切り昆布を洗って戻し、千切りにする。
2
豚肉を一口大にきり、にんじんとエリンギは短冊切りにする。
3
豚肉を炒め、火が通ったら切り昆布、にんじん、エリンギ、だしの素をいれて炒め、最後にしょうゆを回し入れて少し炒めたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
沖縄料理屋さんで食べたクーブイリチーが美味しかったので、我が家流にアレンジしました。
公開日:2018/01/21
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関連情報
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肉野菜炒め
にんじん
切り昆布
その他の豚肉
その他の沖縄料理
料理名
クーブイリチー
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ケキコ
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