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ふんわりトローリ♪極みつゆで簡単!あんかけ卵スープ レシピ・作り方

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だしの風味と生姜が効いた卵スープです♡
ふんわり卵の温まるスープ♡
みんながつくった数 3

材料(4人分)

2個
乾燥わかめ
大さじ2〜3
ネギ
1本
極みつゆ
800ml
60ml
すりおろし生姜
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ3
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作り方

  1. 1
    鍋に水・極みつゆを入れ火にかける
  2. 2
    一煮立ちしたら一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせる。
  3. 3
    ②が一煮立ちしたら溶き卵を回し入れる
  4. 4
    卵がふんわりしてきたら、わかめ・カットしたネギ・生姜を加えて一煮立ちしたら完成です
  5. 5
    キッコーマン極みつゆを使っています

おいしくなるコツ

溶き卵を入れる時、火力は強火にして入れるとふわふわな卵に仕上がります。 調味料の量はお好みで調整してくださいね。

きっかけ

極みつゆを使って簡単にできるスープを作りました。

公開日:2017/10/23

関連情報

カテゴリ
和風スープ生姜(新生姜)その他のつゆ料理のちょいテク・裏技夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
スープ 温まる 簡単
料理名
ふんわりトローリ♪あんかけ卵スープ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 3 件)

2019/06/27 19:13
晩御飯に作りました( ^ω^ )生姜が効いていて美味しかったです!先日家族が風邪をひいたのでその時はうどんを入れて作ってあげました〜!また作りたいと思います!
あ~ち
風邪大丈夫ですか?お大事になさってくださいね。 うどんを入れたら美味しそうですね〜♪ 今度真似っこしてみよ〜♪
2018/08/28 10:27
美味しくいただきました✨ ありがとうございました✨
るもちゃん
お試しいただきありがとうございます( ^ω^ ) レポ感謝です♪

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