ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺 レシピ・作り方

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素麺を ゴマ香るつけ汁につけてツルツルっといただきます(*´꒳`*)
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

豚肉
40g
茄子
2本
ネギ
1本
水
800ml
☆だしの素
小さじ3
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
ゴマ油
大さじ2
素麺
400g
いりゴマ
大さじ2

作り方

  1. 1
    豚肉・茄子を食べやすい大きさにカットし鍋にゴマ油をしき
    炒める
  2. 2
    全体が炒まったら水を入れ、沸騰したら調味料☆を加えて煮込み、茄子が柔らかくなったらカットしたネギを加えて完成です
  3. 3
    茹でた素麺を器に盛り付け ゴマをふり、つけ汁につけて食べてね♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマ油で具材を炒めることで香ばしさが加わり美味しくなります。 調味料の量はお好みで調整してくださいねっ(*´꒳`*)

きっかけ

いつもの素麺に飽きてしまったので、つけ麺風にしてみました。

公開日：2017/08/06
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関連情報

カテゴリ
なす全般昼食の献立（昼ごはん）300円前後の節約料理豚薄切り肉アレンジそうめん
関連キーワード
素麺 つけ麺 簡単 豚肉
料理名
ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺

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つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/22 21:05
茄子と豚肉のつけ汁が ゴマ油の風味で香ばしくて とっても美味しかったです。
つばころりん。
2021/04/20 21:50
美味しく作れました♪ ご馳走さまでしたー
shinshin_16
お試しいただき嬉しいです！レポありがとうございまーす^_^

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