茄子のそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
櫛型に切った茄子を油で揚げる。取り出す直前にピーマンを加える。
- 2 鶏挽肉をフライパンで炒め、火が通ったら、おろしショウガを加えて、つゆの素、水100ＣＣを加える。片栗粉を水で溶いてトロミをつける
- 3 茄子とピーマンをお皿に盛り付けて、とりそぼろをかけて出来上がり。
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