キャベツでメンチカツ 卵なしでカラッと揚げる レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに千切りキャベツ、みじん切り玉ねぎ、ひき肉、塩胡椒、ナツメグを粘りが出るまでよく混ぜる
卵、牛乳で湿らせたパン粉を入れ、混ぜる
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2
★を混ぜて下衣をつくる
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3
3×5センチ、厚み1センチくらいに成形。
下衣、パン粉の順でつける
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4
160°Cの油で揚げる
揚げ上がりは魚焼きグリルなど、網に揚げるとサクッとします
青のりを飾りにつけたい人は、片面あげている時に（写真の時）上からちらしましょう
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