♡みじん切りなし♡鶏挽き肉の豆腐つくねハンバーグ♡ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 鶏挽き肉
- ４００ｇ
- 豆腐
- ３００ｇ
- ◎パン粉
- ４０ｇ
- ◎片栗粉
- １５ｇ
- ◎砂糖
- 小２
- ◎鶏がら中華だし
- 小１
- ◎しょうがチューブ
- ３ｃｍ
- ◎塩
- ひとつまみ
- ◎こしょう
- 少々
- ●しょうゆ
- 大１.５
- ●酒
- 大２.５
- ●砂糖
- 大１.５
作り方
-
- 1
- ボウルに◎を入れて軽く混ぜ、さらに鶏挽き肉・豆腐を加えてよく混ぜる。
-
- 2
- 全体がまとまって粘り気が出るくらい混ぜたら、小判形に成形したハンバーグを１０個ほど作る。
-
- 3
- フライパンに油を熱し、②を並べて焼く。３分ほどで焼き色がついたら裏返し、５～７分ほど蓋をして中まで火を通す。
-
- 4
- 皿に取り、●をレンジで３０秒ほどチンしたタレをかけて出来上がり！
きっかけ
面倒なのでみじん切りなしの材料で、豆腐でかさ増しした和風ハンバーグを作りました^^♪
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