材料（4人分）
- 合挽き
- 400ｇ
- タマネギ
- 2ケ
- ニンジン
- １本
- ピーマン
- ２ケ
- グリーンピース
- 小１缶
- しょうがおろし
- 大２
- にんにくおろし
- 大２
- トマトケチャップ
- 大１
- ウスターソース
- 大１
- 乾燥パセリ
- 適
- カレールウ
- １パック
- 固形スープ
- 適
- 白ご飯
- 720ｇ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、はみじん切り。
油でよく炒める。
-
- 2
- にんにく、しょうがをいれ挽肉「を加え更に炒める。
-
- 3
- 水、スープはカレールウの指示に従って入れる。
トマトケチャップ 、ウスターソース を一緒にいれる。
-
- 4
- 沸騰したらカレールウを入れ煮込む。最後にグリーンピースを入れてご飯とともに盛り付ける。
ご飯に乾燥パセリをふってできあがり。
おいしくなるコツ
玉ねぎ、挽肉をよくいためる
きっかけ
挽肉を使ってカレーを作りたかった。
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