材料（４人分）
- 厚揚げ
- １枚
- 豚ひき肉
- １００グラム
- もやし
- １袋
- ニンジン
- ５センチ位
- ネギ
- ２分の１本
- 鶏ガラスープ
- 大さじ３
- 水
- ２カップ
- すりおろしにんにく（チューブ）
- ２㎝
- すりおろししょうが（チューブ）
- ２㎝
- しょうゆ
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- 胡麻油
- 小さじ２
- 片栗粉
- 大さじ２
作り方
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- 1
- 人参・厚揚げネギを食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- フライパンに胡麻油小さじ１ひいて、肉・にんにく・ショウガを炒めます。
色が変わってきたら、厚揚げ・人参を加え炒めます。
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- 3
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- もやし・ネギを加えて軽く炒め、水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
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- 4
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- 野菜がシンナリシテきたら、鶏ガラスープの素を加えます。
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- 5
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- 一煮立ちしたらしょうゆ・塩こしょうで味を整え、
水大さじ２で溶いた片栗粉を入れてトロミをつけます。
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- 6
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- 中華餡が絡んでとってもご飯がススム１品です＾＾
おいしくなるコツ
お野菜は冷蔵庫にあるものを使って作って下さい。
きっかけ
ご飯がススムおかずを簡単に冷蔵庫にある食材で作りました。
ご飯がススム１品です＾＾