豆腐de☆カスタードクリームレシピ・作り方

Name: 豆腐de☆カスタードクリーム
Total time: 5 min
Yield: 390ｇ
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(320g); ★卵黄(Ｌサイズ） 2個; ★砂糖 大4; バニラエッセンス 数滴

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5分以内
100円以下

栗皮茶

【水切りなし豆腐】豆腐と卵黄で簡単＼（＾▽＾）／とろ～り、カスタードクリーム！通常のカスタードと比べると27％カット出来ました！甘さ控えめ、豆腐感ありです。

みんながつくった数 4件

材料（390ｇ人分）

木綿豆腐: 1丁(320g)

★卵黄(Ｌサイズ）: 2個

★砂糖: 大4

バニラエッセンス: 数滴

作り方

1

フードプロセッサーに水切りしていない豆腐と★を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
仕上げに、バニラエッセンスを加えて、もう一度撹拌します。
2

ボウルに移して、密閉ラップをします。
冷蔵庫で冷やしたら、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※全部390ｇ/502.4kcal 豆腐320ｇ/230.4kｃａｌl：卵黄2個/132kcal：砂糖大さじ4/140kcal

きっかけ

豆腐のデザートや料理にこっていて、今回はカスタードクリームを作ってみました。

公開日：2014/07/02

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このレシピを作ったユーザ

栗皮茶

つくったよレポート（ 1 件）

2020/05/03 10:27

あっさりしていて美味しかったです(^^) 素敵なレシピをありがとうございます♩

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