ナポリタンあんかけ☆豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【豆腐を水切りする】
   豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W)で2分加熱します。
   冷蔵庫で半日冷やしながら、水切りします。

2. 2

   小麦粉を全面に、薄く振りかけます。

3. 3

   【豆腐を焼く】
   熱したフライパンに、サラダ油を入れ中火で熱します。
   ②の豆腐を加え転がしながら、こんがり色付くまで焼きます。

4. 4

   側面も焼きます。

5. 5

   お皿に盛り付けておきます。

6. 6

   【野菜を炒める】
   ④で使ったフライパンに、ピーマンと玉ねぎは千切りに、しめじは石づきを取り除いてほぐし、加えて炒めます。

7. 7

   【たれを作る】
   容器に★を入れて混ぜ合わせます。

8. 8

   ⑥の野菜がしんなりしたら、⑦のタレを加えて全体に絡めます。

9. 9

   とろみが付いたら、⑤にかけて出来上がりです。