ナポリタンあんかけ☆豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【豆腐を水切りする】
   豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W)で2分加熱します。
   冷蔵庫で半日冷やしながら、水切りします。

   

2. 2 小麦粉を全面に、薄く振りかけます。

   

3. 3 【豆腐を焼く】
   熱したフライパンに、サラダ油を入れ中火で熱します。
   ②の豆腐を加え転がしながら、こんがり色付くまで焼きます。

   

4. 4 側面も焼きます。

   

5. 5 お皿に盛り付けておきます。

   

6. 6 【野菜を炒める】
   ④で使ったフライパンに、ピーマンと玉ねぎは千切りに、しめじは石づきを取り除いてほぐし、加えて炒めます。

   

7. 7 【たれを作る】
   容器に★を入れて混ぜ合わせます。

   

8. 8 ⑥の野菜がしんなりしたら、⑦のタレを加えて全体に絡めます。

   

9. 9 とろみが付いたら、⑤にかけて出来上がりです。