鶏のさっぱり★お酢煮 レシピ・作り方

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pi-403
お酢でさっぱり美味しい（＾ｖ＾）
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏肉手羽元
4本
卵
2個
ブロッコリー
1/4株
大根
4センチ
★酢
1/4カップ
★だし
1/4カップ
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1.5～2
★しょうが（スライス）
ひとかけ
★砂糖
小さじ１～2

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分け茹でておく。大根が食べやすく切る。手羽元はさっと湯どうしし脂や臭みをとる。卵は茹でてからを剥いておく。
  2. 2
    鍋に★を入れ沸騰したら手羽元・大根を入れて蓋をして中火で10分ほど煮る。茹で卵を入れ蓋をして、さらに10分弱火で煮る。
  3. 3
    煮えたらブロッコリーと共に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで調節して下さい。基本煮るだけなので簡単です。

きっかけ

手羽元があったので、大好きなお酢と合わせてみました。

公開日：2014/03/01
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関連情報

カテゴリ
鶏肉のさっぱり煮ブロッコリー
関連キーワード
さっぱり 簡単 酢 ヘルシー
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

pi-403 管理栄養士になりました（＾－＾）まだまだひよっこですが頑張ります！ 甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;) お菓子作りが趣味！！実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/21 15:49
pi-403さん、こんにちは(*･∀･*)とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ぽんぽんぷー
鶏も卵もつやつや❤︎美味しそうですね(๑˃̵ᴗ˂̵) お気に召していただけて嬉しいです！素敵レポ、有難う御座います･:*+.\(( °ω° ))/.:+

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