ヘルシオde☆いきなり団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を合わせて混ぜ合わせます。
   水140ｍｌ前後（分量外）を少しずつ加えて捏ねます。
   耳たぶほどに柔らかさくなったら、ひと塊にしてサランラップに包んで、冷蔵庫で1時間寝かせます。

   

2. 2 きれいに洗ったさつま芋を1ｃｍ幅に切って、水にさらします。（10～15分）
   ザルにあげ水けをきり、キッチンペーパーで拭き取ります。
   ※6枚になります。

   

3. 3 粒あんを6等分します。
   ※1個＝25ｇです。

   

4. 4 ①の生地を6等分して、1こずつ丸まます。
   サランラップに挟んで、麺棒で厚さ5ｍｍほどに丸くのばします。

   

5. 5 生地の上に③の粒あん、②のさつま芋を順にのせます。

   

6. 6 裏返して生地をのばしつつきれいに包みます。

   

7. 7 10ｃｍ角にカットしたクッキングシートの上に⑥のとじ口を下にしておきます。
   角皿と網の上に並べ、ヘルシオの42で25～30分蒸します。

   

8. 8 出来上がったら、乾燥すると固くなるので、1個ずつサランラップに包みます。