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ホワイトデー☆チョコマシュマロ・ポップ レシピ・作り方

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料理レシピ

ホワイトデー☆チョコマシュマロ・ポップ
  • 300円前後

【ホワイトデー】 マシュマロを\(^▽^)/ビターチョコでコーティング!アクセントにアーモンドクランチをトッピング!ホワイトチョコのバージョンもかわいい!

作り方

  • 1

    マシュマロの断面に、スティックを底まで刺します。
    ※半分だとチョコをつけるときに、抜けるかもしれません。

  • 2

    ボウルに、刻んだチョコレートを入れます。

  • 3

    【テンパリング】
    ②のチョコレートを湯せんにかけて、50度前後まで上げ全て溶かします。

  • 4

    水をはったボウルにつけて底を冷やし、27度まで下げます。

  • 5

    再度、湯せんにかけて31度に上げます。
    この温度を保ちます。

  • 6

    【コーティング】
    ①を1本ずつ、チョコレートをかけて、コーティングします。
    余分なチョコレートを軽くふり落とします。

  • 7

    アーモンドクランチの上に⑥をおいて、マシュマロの下に少しかけます。

  • 8

    クッキングシートの上に並べ、涼しい場所で冷やします。
    固まったら完成です。

  • 9

    【ハーフチョコ】
    ⑥のチョコが残ったら半分までつけて、⑧で完成です。
    ※意外と食べやすいので、おススメです。

  • 10

    【ホワイトチョコ】
    ホワイトチョコを②~⑥同様テンパリングをします。
    ⑦はお好みのトッピングをかけて、⑧で完成です。

きっかけ

お店で見てとってもかわいかったので、私流で2種類を作ってみました。
2014年ホワイトデー

おいしくなるコツ

※⑦で全部にトッピングすると、大きくなって食べずらいようです。
※⑩のトッピングは、ドライイチゴ、アラザン、ジュエリージュガーなどミックスいています。マシュマロとホワイトチョコの両方が甘いので、トッピングは酸味のあるモノがおススメです。

レシピID: 1210005672

公開日:2014-02-25 17:25:28.0

つくったよスタンプ 3件

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.03.18

    息子のホワイトデーに作りました。
    ハーフチョコにして、砕いたシリアルで作りました。美味しかったです!

    ミタ フーコさん!
    息子さんに良いですよね。シリアルも美味しそうですね(*^_^*)
    ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.03.12 16:32

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月13日(木)のPickupレシピコーナーに、栗皮茶さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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