ホワイトデー☆チョコマシュマロ・ポップ レシピ・作り方

ホワイトデー☆チョコマシュマロ・ポップ
  • 約1時間
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【ホワイトデー】 マシュマロを\(^▽^)/ビターチョコでコーティング!アクセントにアーモンドクランチをトッピング!ホワイトチョコのバージョンもかわいい!

材料(18本人分)

  • ビター板チョコ(1枚=55g) 2枚(110g)
  • マシュマロ 18個
  • スティック 18本
  • アーモンド・クランチ 50g

作り方

  1. 1 マシュマロの断面に、スティックを底まで刺します。
    ※半分だとチョコをつけるときに、抜けるかもしれません。
  2. 2 ボウルに、刻んだチョコレートを入れます。
  3. 3 【テンパリング】
    ②のチョコレートを湯せんにかけて、50度前後まで上げ全て溶かします。
  4. 4 水をはったボウルにつけて底を冷やし、27度まで下げます。
  5. 5 再度、湯せんにかけて31度に上げます。
    この温度を保ちます。
  6. 6 【コーティング】
    ①を1本ずつ、チョコレートをかけて、コーティングします。
    余分なチョコレートを軽くふり落とします。
  7. 7 アーモンドクランチの上に⑥をおいて、マシュマロの下に少しかけます。
  8. 8 クッキングシートの上に並べ、涼しい場所で冷やします。
    固まったら完成です。
  9. 9 【ハーフチョコ】
    ⑥のチョコが残ったら半分までつけて、⑧で完成です。
    ※意外と食べやすいので、おススメです。
  10. 10 【ホワイトチョコ】
    ホワイトチョコを②~⑥同様テンパリングをします。
    ⑦はお好みのトッピングをかけて、⑧で完成です。

きっかけ

お店で見てとってもかわいかったので、私流で2種類を作ってみました。 2014年ホワイトデー

おいしくなるコツ

※⑦で全部にトッピングすると、大きくなって食べずらいようです。 ※⑩のトッピングは、ドライイチゴ、アラザン、ジュエリージュガーなどミックスいています。マシュマロとホワイトチョコの両方が甘いので、トッピングは酸味のあるモノがおススメです。

  • レシピID:1210005672
  • 公開日:2014/02/25
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カテゴリ
ホワイトデーのチョコその他のチョコレートマシュマロデザート簡単お菓子
関連キーワード
マシュマロ チョコレート ホワイトチョコ ホワイトデー
料理名
マシュマロのチョコがけ
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つくったよレポート(2件)

  • さとmin♪
    さとmin♪
    2021/02/14 10:48
    ホワイトデー☆チョコマシュマロ・ポップ
    子供と作ったので見た目は微妙ですが(^_^;)楽しく作れました♪
  • ミタ フーコ
    ミタ フーコ
    2015/03/18 16:05
    ホワイトデー☆チョコマシュマロ・ポップ
    息子のホワイトデーに作りました。
    ハーフチョコにして、砕いたシリアルで作りました。美味しかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.03.12 16:32

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月13日(木)のPickupレシピコーナーに、栗皮茶さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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