手軽で簡単☆きりたんぽ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【具を切る】
   ごぼうは、ささがきにして水にさらし、ザルにあげておきます。
   こんにゃくは、洗って水切りします。

2. 2

   白ねぎは、斜め切りにします。
   舞茸は、石づきを取り除き食べやすい大きさにさいておきます。

3. 3

   せりは、根元を切り落とし10ｃｍ幅に切ります。

4. 4

   きりたんぽは、斜めに3等分に切ります。

5. 5

   【スープ作り】
   土鍋に★を入れます。
   中火にかけ、鶏ガラスープの素をとかします。

6. 6

   【鶏肉の煮る】
   食べやすい大きさに切った鶏肉を入れます。

7. 7

   【アクをとる】
   アクが出るので丁寧に取り除きます。

8. 8

   【具を入れる】
   ①の具を入れます。
   （ごぼうとこんにゃく）

9. 9

   ②の具を入れます。
   （白ねぎと舞茸）
   蓋をして具に火を通します。

10. 10

    仕上げに、③と④を入れ、火が通ったら出来上がりです。
    （せりときりたんぽ）