〔お手伝いレシピ〕パリパリご飯バーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに温かいご飯を入れＡを加え混ぜ合わせ、４等分に分ける。
   〔お手伝いポイント〕手に軽く水をつけ、丸いおにぎりを作る。（固めに握る）

2. 2

   〔お手伝いポイント〕まな板の上にラップを敷きおにぎりを置き、上から手のひらで押し付けながら直径１０㎝位に平たくまとめる。

3. 3

   温めたフライパンにオリーブ油（小さじ１）を引き、ご飯の両面がきつね色になるまで中火で焼く。

4. 4

   フライパンを温め、オリーブ油少々を引き、目玉焼きを作る。

5. 5

   〔お手伝いポイント〕
   豚肉を細切りにしＢをもみ込む。
   インゲンは３ｃｍ位の斜め切り、赤パプリカを細切りにする。

6. 6

   フライパンにオリーブ油少々を引き、豚肉を菜箸でほぐしながら炒める。肉の色が変わったらインゲンと赤パプリカを加え、しんなりしてきたら粉チーズを入れる。最後にしょうゆを加え火を止める。

7. 7

   〔お手伝いポイント〕焼き上がったご飯の間にレタス、３の豚肉のチーズ炒め、目玉焼きを挟み盛り付ける。