〔お手伝いレシピ〕パリパリご飯バーガーレシピ・作り方

Name: 〔お手伝いレシピ〕パリパリご飯バーガー
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 温かいご飯 ４００ｇ; Ａ 片栗粉 小さじ２; Ａ かつお節 ３ｇ（小パック）; Ａ しょうゆ 小さじ１杯半; 豚ロース薄切り肉 ８０ｇ; Ｂ 塩 小さじ１/5; Ｂ 片栗粉 小さじ１; 粉チーズ 小さじ２; しょうゆ 小さじ１/４; インゲン ３本; 赤パプリカ ３０ｇ; 卵 ２個; レタス 適量

約15分
300円前後

mimi32604999

丸めたりつぶしたり、子供の好きな作業が沢山あるメニューです。パリパリに焼いた香ばしいご飯とチーズ味の具材がよく合います。

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

温かいご飯４００ｇ
Ａ　片栗粉小さじ２
Ａ　かつお節３ｇ（小パック）
Ａ　しょうゆ小さじ１杯半
豚ロース薄切り肉８０ｇ
Ｂ　塩小さじ１/5
Ｂ　片栗粉小さじ１
粉チーズ小さじ２
しょうゆ小さじ１/４
インゲン３本
赤パプリカ３０ｇ
卵２個
レタス適量

作り方

1 ボウルに温かいご飯を入れＡを加え混ぜ合わせ、４等分に分ける。
〔お手伝いポイント〕手に軽く水をつけ、丸いおにぎりを作る。（固めに握る）
2 〔お手伝いポイント〕まな板の上にラップを敷きおにぎりを置き、上から手のひらで押し付けながら直径１０㎝位に平たくまとめる。
3 温めたフライパンにオリーブ油（小さじ１）を引き、ご飯の両面がきつね色になるまで中火で焼く。
4 フライパンを温め、オリーブ油少々を引き、目玉焼きを作る。
5 〔お手伝いポイント〕
豚肉を細切りにしＢをもみ込む。
インゲンは３ｃｍ位の斜め切り、赤パプリカを細切りにする。
6 フライパンにオリーブ油少々を引き、豚肉を菜箸でほぐしながら炒める。肉の色が変わったらインゲンと赤パプリカを加え、しんなりしてきたら粉チーズを入れる。最後にしょうゆを加え火を止める。
7 〔お手伝いポイント〕焼き上がったご飯の間にレタス、３の豚肉のチーズ炒め、目玉焼きを挟み盛り付ける。