照り焼き☆やわらか鶏むね肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★を入れて混ぜておきます。

2. 2

   鶏むね肉の皮は取り除き、そぎ切りにします。
   ※皮はラップに包んで冷凍し、4枚ほど集まったら、焼いて塩コショウしていただけます。

3. 3

   味が染み込みやすいように、フォークでまんべんなく刺します。

4. 4

   片栗粉を両面に、薄くまぶします。

5. 5

   温めたフライパンに、サラダ油を入れ中火で温めます。
   ④を重ならないように並べ、こんがり色付くまで焼きます。

6. 6

   ひっくり返し、表同様焼きます。

7. 7

   火を止め、①を入れます。

8. 8

   中火で、むね肉両面にたれをからめます。
   器に盛り付けたら出来上がりです。