照り焼き☆やわらか鶏むね肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に★を入れて混ぜておきます。

   

2. 2 鶏むね肉の皮は取り除き、そぎ切りにします。
   ※皮はラップに包んで冷凍し、4枚ほど集まったら、焼いて塩コショウしていただけます。

   

3. 3 味が染み込みやすいように、フォークでまんべんなく刺します。

   

4. 4 片栗粉を両面に、薄くまぶします。

   

5. 5 温めたフライパンに、サラダ油を入れ中火で温めます。
   ④を重ならないように並べ、こんがり色付くまで焼きます。

   

6. 6 ひっくり返し、表同様焼きます。

   

7. 7 火を止め、①を入れます。

   

8. 8 中火で、むね肉両面にたれをからめます。
   器に盛り付けたら出来上がりです。