青シソのアジフライ レシピ・作り方

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rabbitkix
衣のパン粉に刻んだ青シソを混ぜてカラッと揚げます。シソの風味が効いて美味しいフライになりました。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

アジ
大2尾
キャベツ
5枚
青しそ
5枚
■フライ衣材料
パン粉
カップ2/3
卵
1個
小麦粉
大さじ4

作り方

  1. 1
    アジはゼイゴを取り3枚におろします。
  2. 2
    骨抜きで小骨を取って綺麗にします。
  3. 3
    青シソをみじん切りにしてパン粉に混ぜます。
  4. 4
    小麦粉＞卵＞パン粉の順につけて油でこんがりと揚げます
  5. 5
    千切りキャベツを添えてソースでいただきます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番のアジのフライ、青シソを加えて爽やか風味にしてみました。

公開日：2013/06/02
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関連情報

カテゴリ
あじアジフライ
料理名
青シソのアジフライ

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ

つくったよレポート（ 2 件）

2018/09/24 13:51
キャベツ無くてごめんなさい。香ばしくて美味しかったです。
菊丸33097408
レポートありがとうございます♪とっても美味しそうですね〜
2013/06/22 19:25
鯵と鮭で作ってみましたぁ～♪♪さっぱり♪♪で美味しかった♪♪ご馳走様でしたぁ～♪♪
めぐゾー
鮭でも作っていただいたんですね。サックリ美味しそうです。レポートありがとうございます♪

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