チキンのネギだく塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏ももは一口大に切ってビニール袋に日本酒と共に入れて揉み込んで10分おきます。
- 2 長ネギは斜め切り、青ネギはみじん切りにします。
- 3 鶏肉をフライパンで炒めます。油が出て来たらペーパーで拭き取ります。
- 4 8割位火が通ったら長ネギを加え香りが出るまで炒めます。
- 5 仕上げは青ネギを加え調味料を入れます。馴染んだらお皿に盛ります。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンのネギだく塩麹炒め
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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